1 00:00:10,458 --> 00:00:13,944 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 2 00:00:20,418 --> 00:00:21,573 D'acord, aquí anem. 3 00:00:21,574 --> 00:00:22,374 Preparat? 4 00:00:22,375 --> 00:00:23,825 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 5 00:00:23,826 --> 00:00:26,246 [Rialles] 6 00:00:37,005 --> 00:00:38,999 Estava a punt de viatjar a Texas. 7 00:00:39,000 --> 00:00:40,829 I per desgràcia, tota la nostra família 8 00:00:40,830 --> 00:00:42,129 havia caigut amb la grip. 9 00:00:42,130 --> 00:00:43,130 [CLICS] 10 00:00:45,245 --> 00:00:46,869 I ja ho saps en gran famílies, només 11 00:00:46,870 --> 00:00:49,360 viatja des d'un fill al següent al següent. 12 00:00:53,060 --> 00:00:54,559 I aquesta vegada encara que amb Sierra, 13 00:00:54,560 --> 00:00:57,449 s'havia penjat una mica una mica més llarg que els altres. 14 00:00:57,450 --> 00:00:59,299 Així que la vam portar el pediatre. 15 00:00:59,300 --> 00:01:01,549 I la va fer una ullada i va dir, ella està bé, 16 00:01:01,550 --> 00:01:02,959 aquest any només és una mala grip. 17 00:01:02,960 --> 00:01:04,579 No et preocupis per això. 18 00:01:04,580 --> 00:01:07,186 I l'endemà, va empitjorar. 19 00:01:07,187 --> 00:01:09,019 Tot havia canviat amb la nostra filla. 20 00:01:09,020 --> 00:01:12,259 Estava completament fletxa. 21 00:01:12,260 --> 00:01:14,269 Ella estava tenint dificultat per respirar. 22 00:01:14,270 --> 00:01:15,559 Vaig trucar al meu marit. 23 00:01:15,560 --> 00:01:18,769 Estava en pànic total. 24 00:01:18,770 --> 00:01:21,679 Quan Jamie va arribar a les urgències més tard aquell matí, 25 00:01:21,680 --> 00:01:24,269 una de les infermeres de càrrec va fer una ullada a Sierra 26 00:01:24,270 --> 00:01:26,029 i ni tan sols tramitar tràmits. 27 00:01:26,030 --> 00:01:28,364 La va treure de la de Jamie els braços i de seguida va començar 28 00:01:28,365 --> 00:01:29,165 treballant amb ella. 29 00:01:29,166 --> 00:01:31,189 Em van dir que sí demanar un transport sanitari, 30 00:01:31,190 --> 00:01:33,199 portant-la al millor hospital infantil. 31 00:01:33,200 --> 00:01:36,581 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 32 00:01:38,990 --> 00:01:39,990 Van fer unes quantes proves. 33 00:01:39,991 --> 00:01:43,199 I molt ràpid, van arribar de tornada i li van dir a Jamie: 34 00:01:43,200 --> 00:01:45,809 la teva filla té una cetoacidosi diabètica. 35 00:01:45,810 --> 00:01:47,379 Aquelles paraules no significaven res per a mi. 36 00:01:47,380 --> 00:01:48,210 No ho havia sentit mai. 37 00:01:48,211 --> 00:01:50,039 No sabia què volia dir. 38 00:01:50,040 --> 00:01:53,339 La meva reacció inicial és, bé, està bé, 39 00:01:53,340 --> 00:01:55,259 però no és diabètica. 40 00:01:55,260 --> 00:01:58,170 I la resposta a això és, bé, ella és ara. 41 00:02:01,335 --> 00:02:04,979 Quan veus el teu fill assegut allí sense vida i tot 42 00:02:04,980 --> 00:02:09,269 els tubs connectats i els monitors sonen, 43 00:02:09,270 --> 00:02:12,419 tot el que pots pensar és resar misericòrdia que Déu l'estalviés 44 00:02:12,420 --> 00:02:13,380 ànima. 45 00:02:13,381 --> 00:02:14,429 Porta-la de tornada a tu. 46 00:02:14,430 --> 00:02:17,346 [BIP] 47 00:02:23,664 --> 00:02:27,066 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 48 00:02:30,490 --> 00:02:33,459 Ve la paraula "diabetis". de la paraula grega antiga 49 00:02:33,460 --> 00:02:35,449 per a "embut". 50 00:02:35,450 --> 00:02:37,879 Perquè amb tant beure i orinar, 51 00:02:37,880 --> 00:02:42,949 un diabètic aparentment canalitzat treure qualsevol cosa que beguessin. 52 00:02:42,950 --> 00:02:48,059 El món ha estat estudiant la malaltia des de llavors. 53 00:02:48,060 --> 00:02:49,939 I després de tot això temps, encara n'hi ha 54 00:02:49,940 --> 00:02:54,199 no una causa coneguda exacta, i encara no hi ha cura coneguda 55 00:02:54,200 --> 00:02:56,839 per a la diabetis tipus 1. 56 00:02:56,840 --> 00:02:58,579 El que sabem és que per alguna raó, 57 00:02:58,580 --> 00:03:01,999 el teu cos s'ataca a si mateix. 58 00:03:02,000 --> 00:03:04,429 El teu sistema immunitari destrueix per error 59 00:03:04,430 --> 00:03:08,509 totes les cèl·lules beta que fan la insulina natural del teu cos, 60 00:03:08,510 --> 00:03:14,839 deixant-te incapaç de fer qualsevol diagnòstic de diabetis tipus 1. 61 00:03:14,840 --> 00:03:17,689 La pauta general de l'Associació de Diabetis 62 00:03:17,690 --> 00:03:21,259 per a la comunitat de la diabetis que una persona amb diabetis 63 00:03:21,260 --> 00:03:24,229 no cal canviar la seva dieta. 64 00:03:24,230 --> 00:03:26,629 Sempre que practiquin el seu mètode recomanat 65 00:03:26,630 --> 00:03:30,869 per controlar la malaltia comptant els hidrats de carboni 66 00:03:30,870 --> 00:03:32,495 i combinant-lo amb una dosi d'insulina. 67 00:03:36,715 --> 00:03:39,499 Aquesta fal·làcia ha estat perpetuada per la diabetis major 68 00:03:39,500 --> 00:03:44,419 organitzacions, farmacèutica corporacions i alimentació 69 00:03:44,420 --> 00:03:47,599 fabricants amb ànim de lucre des de fa més de 50 anys. 70 00:03:47,600 --> 00:03:50,882 [RIURE] 71 00:03:52,380 --> 00:03:55,129 No s'ha dit a la gent tota la veritat sobre com gestionar 72 00:03:55,130 --> 00:04:00,229 la seva diabetis i què les conseqüències són. 73 00:04:00,230 --> 00:04:04,309 Malalties del cor, càncer, neuropatia perifèrica diabètica. 74 00:04:04,310 --> 00:04:06,929 Afecta cada part del sistema d'òrgans. 75 00:04:06,930 --> 00:04:09,199 Condueix a amputacions, atacs de cor. 76 00:04:09,200 --> 00:04:14,629 Disminueix l'esperança de vida de mitjana només entre 11 i 14 anys 77 00:04:14,630 --> 00:04:17,969 només amb el diagnòstic de diabetis tipus 1. 78 00:04:17,970 --> 00:04:20,929 Així que una vegada que algú és diagnosticat, el rellotge corre. 79 00:04:20,930 --> 00:04:24,234 [TICKING] 80 00:04:25,178 --> 00:04:27,069 [ANELLS] 81 00:04:27,070 --> 00:04:30,189 Bé, crec que millor Tingueu una mica de química, nens. 82 00:04:30,190 --> 00:04:32,439 T'ho ensenyaré el model d'una molècula 83 00:04:32,440 --> 00:04:35,439 de les quals es fan les substàncies. 84 00:04:35,440 --> 00:04:36,380 Aquí estem. 85 00:04:36,381 --> 00:04:39,189 Ara això és una molècula de quina substància? 86 00:04:39,190 --> 00:04:42,469 Cosa d'aspecte ferotge, no? 87 00:04:42,470 --> 00:04:43,270 Rubí? 88 00:04:43,271 --> 00:04:46,239 Bé, seria un hidrats de carboni anomenats glucosa. 89 00:04:46,240 --> 00:04:47,210 Correcte. 90 00:04:47,210 --> 00:04:48,010 Bé. 91 00:04:48,011 --> 00:04:51,391 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 92 00:04:55,740 --> 00:04:59,279 Un cos humà sa és un màquina extremadament eficient. 93 00:04:59,280 --> 00:05:01,709 I és alimentat per el menjar que mengem. 94 00:05:01,710 --> 00:05:05,309 Els hidrats de carboni com pa, cereals i pasta 95 00:05:05,310 --> 00:05:08,579 es descomponen al nostre digestiu sistema i convertit en sucre 96 00:05:08,580 --> 00:05:11,219 anomenada glucosa. 97 00:05:11,220 --> 00:05:13,309 Que entra la glucosa el nostre torrent sanguini 98 00:05:13,310 --> 00:05:18,989 i viatja per tot el cos per proporcionar energia a les nostres cèl·lules. 99 00:05:18,990 --> 00:05:20,879 Però aquesta no és tota la història. 100 00:05:20,880 --> 00:05:23,829 La glucosa no pot entrar cèl·lules per si mateix. 101 00:05:23,830 --> 00:05:26,069 Necessita insulina. 102 00:05:26,070 --> 00:05:29,279 Quan mengem, un cos sa crea la quantitat adequada 103 00:05:29,280 --> 00:05:31,019 d'insulina per a la glucosa. 104 00:05:31,020 --> 00:05:35,459 I aquesta insulina és la que desbloqueja les cèl·lules per a la glucosa. 105 00:05:35,460 --> 00:05:37,949 Sense insulina, glucosa quedarà a la sang 106 00:05:37,950 --> 00:05:41,459 i torneu-lo espès i almívar, danyar els òrgans interns 107 00:05:41,460 --> 00:05:44,339 i deshidratant el cos, causant fam, 108 00:05:44,340 --> 00:05:46,199 i finalment, la mort. 109 00:05:46,200 --> 00:05:48,089 [BIPUS] 110 00:05:48,090 --> 00:05:50,399 Diabètics tipus 1 no facis insulina. 111 00:05:50,400 --> 00:05:51,869 Han de tenir insulina. 112 00:05:51,870 --> 00:05:54,749 Per als diabètics tipus 2, mai necessiten insulina 113 00:05:54,750 --> 00:05:57,869 perquè el seu pàncrees encara fa molta insulina. 114 00:05:57,870 --> 00:06:00,569 Diabètics tipus 2... El pàncrees està tenint 115 00:06:00,570 --> 00:06:03,329 fer hores extres perquè també mengen molt 116 00:06:03,330 --> 00:06:05,340 molts hidrats de carboni a la dieta. 117 00:06:08,250 --> 00:06:11,069 Jo personalment ni penso que la diabetis tipus 2 hauria 118 00:06:11,070 --> 00:06:12,239 anomenar-se diabetis. 119 00:06:12,240 --> 00:06:14,039 S'hauria de cridar què és en realitat 120 00:06:14,040 --> 00:06:17,639 és, que és hidrats de carboni síndrome de sobredosi 121 00:06:17,640 --> 00:06:20,583 o hidrats de carboni síndrome de toxicitat. 122 00:06:20,584 --> 00:06:21,584 [CLICS] 123 00:06:23,220 --> 00:06:28,229 Així que el meu fill Dave, estava en marxa un molt bon equip de futbol, 124 00:06:28,230 --> 00:06:31,829 i el seu joc just va caure del penya-segat. 125 00:06:31,830 --> 00:06:35,249 Amb prou feines podia llançar una passada. 126 00:06:35,250 --> 00:06:38,099 I no ho sabíem què estava malament. 127 00:06:38,100 --> 00:06:40,229 Quan el vam portar a els metges de nou, 128 00:06:40,230 --> 00:06:44,309 el metge va dir que en tenia tipus de grip i per assegurar-se 129 00:06:44,310 --> 00:06:46,259 segueix menjant, i ell anirà millor. 130 00:06:46,260 --> 00:06:49,139 I semblava una bossa d'ossos. 131 00:06:49,140 --> 00:06:52,199 I el vam tornar al pediatre, 132 00:06:52,200 --> 00:06:55,079 i ella finalment va acceptar fer proves. 133 00:06:55,080 --> 00:06:57,299 L'endemà quan el van arribar els resultats de les proves, 134 00:06:57,300 --> 00:07:00,099 tenim una emergència trucada d'ella. 135 00:07:00,100 --> 00:07:03,270 Ho necessita immediatament presentar-se a urgències. 136 00:07:05,980 --> 00:07:09,609 Una persona sana, no diabètica, activa, 137 00:07:09,610 --> 00:07:17,089 un nen en forma tindrà sang sucres als anys 80 i 90. 138 00:07:17,090 --> 00:07:21,379 Li donaria un dinar a Dave ens havien instruït sobre com 139 00:07:21,380 --> 00:07:23,719 compondre des del dietista. 140 00:07:23,720 --> 00:07:27,919 I en una mitja hora, el seu sucre en sang seria de 280. 141 00:07:27,920 --> 00:07:29,869 I m'injectaria ell amb insulina 142 00:07:29,870 --> 00:07:31,879 per agafar la sang el sucre torna a baixar. 143 00:07:31,880 --> 00:07:34,009 I amb una hora o una hora i mitja, 144 00:07:34,010 --> 00:07:37,129 el seu sucre en sang baixaria fins a 40 mil·ligrams per decilitre, 145 00:07:37,130 --> 00:07:39,069 i se sentiria terrible. 146 00:07:39,070 --> 00:07:40,820 Els meus números eren així tot el temps. 147 00:07:43,910 --> 00:07:47,599 I és que no em sentia bé, perquè jo era baix 148 00:07:47,600 --> 00:07:48,898 o simplement es va disparar. 149 00:07:48,899 --> 00:07:49,857 [CLICS DE L'OBTURATOR DE LA CÀMERA] 150 00:07:49,858 --> 00:07:53,059 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 151 00:07:53,060 --> 00:07:55,829 Era un divendres a la nit, i finalment va començar a sentir-se com 152 00:07:55,830 --> 00:07:56,630 ell mateix de nou. 153 00:07:56,631 --> 00:07:58,189 I vam passar a casa de la meva mare, 154 00:07:58,190 --> 00:07:59,495 i vam fer un gran sopar familiar. 155 00:08:02,790 --> 00:08:04,439 I llavors aquella nit, es va despertar a les 3:00 156 00:08:04,440 --> 00:08:05,564 al matí vomitar. 157 00:08:05,565 --> 00:08:08,099 I havia perdut una mica de pes. 158 00:08:08,100 --> 00:08:11,339 I així que finalment vaig ser com, L'he d'acollir. 159 00:08:11,340 --> 00:08:13,559 Així que el vaig portar a urgències. 160 00:08:13,560 --> 00:08:15,269 I van admetre ell de seguida. 161 00:08:15,270 --> 00:08:18,749 I tenia sang sucre de prop de 700. 162 00:08:18,750 --> 00:08:20,484 I el seu A1C... 163 00:08:20,485 --> 00:08:22,109 no recordo... Eren 13, en algun lloc 164 00:08:22,110 --> 00:08:24,180 entre les 13 i les 15 del moment. 165 00:08:27,570 --> 00:08:29,519 Aquells números no significa qualsevol cosa per a mi. 166 00:08:29,520 --> 00:08:30,989 No sabia què eren. 167 00:08:30,990 --> 00:08:33,389 Realment no me'n recordava molt a l'hospital. 168 00:08:33,390 --> 00:08:35,489 Recordo haver dormit durant dos dies. 169 00:08:35,490 --> 00:08:38,099 I em vaig despertar, i jo pensava que era dissabte 170 00:08:38,100 --> 00:08:39,269 quan realment era diumenge. 171 00:08:39,270 --> 00:08:42,629 [CLICS DE L'OBTURATOR DE LA CÀMERA] 172 00:08:42,630 --> 00:08:45,719 Al meu fill li van diagnosticar cinc fa anys amb diabetis tipus 1. 173 00:08:45,720 --> 00:08:48,809 I per als tres primers anys després del seu diagnòstic, 174 00:08:48,810 --> 00:08:49,860 ens trobàvem. 175 00:08:53,620 --> 00:08:55,389 No em vaig sentir gaire bé. 176 00:08:55,390 --> 00:09:00,089 El meu sucre en sang mitjà llavors era com 170. 177 00:09:00,090 --> 00:09:01,839 Hem intentat fer-ho tot pels llibres, 178 00:09:01,840 --> 00:09:04,119 com ens van ensenyar a l'hospital. 179 00:09:04,120 --> 00:09:07,899 Sempre estàs donant més insulina, donant més sucre, 180 00:09:07,900 --> 00:09:10,719 donant més insulina, per provar i aconseguir una línia plana. 181 00:09:10,720 --> 00:09:12,489 I no és possible. 182 00:09:12,490 --> 00:09:13,966 [CLICS DE L'OBTURATOR DE LA CÀMERA] 183 00:09:15,940 --> 00:09:19,149 Cap de nosaltres tenim tipus 1 diabetis a la nostra família. 184 00:09:19,150 --> 00:09:21,309 Però Jack als dos anys... 185 00:09:21,310 --> 00:09:23,259 Va fer dos anys a l'octubre, i li van diagnosticar 186 00:09:23,260 --> 00:09:26,259 desembre d'aquell mateix any. 187 00:09:26,260 --> 00:09:28,059 Ens va agafar completament desprevinguts. 188 00:09:28,060 --> 00:09:30,669 Vam pensar que potser sí la grip o algun tipus 189 00:09:30,670 --> 00:09:33,189 d'infecció viral. 190 00:09:33,190 --> 00:09:36,299 Ni tan sols ens van dir què els sucres en sang eren normals. 191 00:09:36,300 --> 00:09:39,099 Ens van enviar a casa amb instrucció 192 00:09:39,100 --> 00:09:41,259 per mantenir el sucre en sang a 150. 193 00:09:41,260 --> 00:09:44,446 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 194 00:09:46,455 --> 00:09:49,439 Es va suposar que ho faria estar menjant molts hidrats de carboni 195 00:09:49,440 --> 00:09:51,059 això requeriria molta insulina, 196 00:09:51,060 --> 00:09:53,939 específicament grans dosis de insulina d'acció molt ràpida. 197 00:09:53,940 --> 00:09:57,040 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 198 00:09:57,840 --> 00:10:01,049 Després d'anys d'investigació, a grup petit a la Universitat 199 00:10:01,050 --> 00:10:04,799 de Toronto va poder aïllar-se insulina mitjançant l'experimentació 200 00:10:04,800 --> 00:10:08,829 sobre el pàncrees d'un gos el 1921. 201 00:10:08,830 --> 00:10:11,289 Poc després, a patent sobre la insulina 202 00:10:11,290 --> 00:10:12,639 va ser premiat al grup. 203 00:10:12,640 --> 00:10:16,959 Però li van vendre la universitat per 1 $. 204 00:10:16,960 --> 00:10:19,839 Sir Frederick Banting, un d'aquells científics, 205 00:10:19,840 --> 00:10:25,089 va justificar la venda d'1 $, assenyalant, "La insulina pertany al món, 206 00:10:25,090 --> 00:10:26,425 no a mi". 207 00:10:26,426 --> 00:10:28,154 [XIXELLANT] 208 00:10:28,155 --> 00:10:30,089 Això portaria a la Universitat de Toronto 209 00:10:30,090 --> 00:10:32,219 associació amb Eli Lilly i companyia 210 00:10:32,220 --> 00:10:34,829 per convertir-se en el primer per fabricar insulina 211 00:10:34,830 --> 00:10:36,645 com a salvavides tractament de la diabetis. 212 00:10:40,140 --> 00:10:42,359 Avui, gran part del producció mundial d'insulina 213 00:10:42,360 --> 00:10:44,549 prové d'un dels tres empreses... 214 00:10:44,550 --> 00:10:50,789 Eli Lilly, Sanofi, o Novo Nordisk. 215 00:10:50,790 --> 00:10:54,269 M'agrada anomenar hipoglucèmia una sobredosi d'insulina. 216 00:10:54,270 --> 00:10:55,080 D'acord. 217 00:10:55,081 --> 00:10:58,859 Així que si estàs menjant un menjar alt en carbohidrats, 218 00:10:58,860 --> 00:11:01,409 necessiteu una dosi alta d'insulina. 219 00:11:01,410 --> 00:11:03,809 Estàs jugant un equilibri actuar entre aquest alt carb 220 00:11:03,810 --> 00:11:05,069 i aquesta alta dosi d'insulina. 221 00:11:05,070 --> 00:11:09,922 I de vegades rodes el dau i el pegues, 222 00:11:09,923 --> 00:11:11,339 però la majoria dels temps, vas 223 00:11:11,340 --> 00:11:13,829 estar fora d'una manera o d'una altra. 224 00:11:13,830 --> 00:11:15,569 Aquest no és un medicament opcional. 225 00:11:15,570 --> 00:11:20,259 Això és una vitamina o alguna cosa així que ajudarà amb les al·lèrgies. 226 00:11:20,260 --> 00:11:21,659 Això salva vides. 227 00:11:21,660 --> 00:11:24,609 Si els nostres fills no ho fan tenen insulina, moren. 228 00:11:24,610 --> 00:11:27,509 Això és el que els va passar als nens abans que arribés la insulina. 229 00:11:27,510 --> 00:11:30,119 Vas fer tot el possible limitar els hidrats de carboni, 230 00:11:30,120 --> 00:11:32,039 sinó la seva sang els sucres eren alts. 231 00:11:32,040 --> 00:11:35,309 Es van desaprofitar i van morir. 232 00:11:35,310 --> 00:11:38,099 Quan em van diagnosticar als nou anys, 233 00:11:38,100 --> 00:11:41,169 Recordo que ho era unes 35 lliures. 234 00:11:41,170 --> 00:11:42,839 Si en veus alguna aquelles imatges que 235 00:11:42,840 --> 00:11:46,919 tornar a la dreta abans insulina i després després de la insulina, 236 00:11:46,920 --> 00:11:49,319 tens aquests nens que eren pell i ossos... 237 00:11:49,320 --> 00:11:50,609 Aquell era jo. 238 00:11:50,610 --> 00:11:54,659 El que sí que recordo és probablement cada 15 o 30 minuts, 239 00:11:54,660 --> 00:11:58,679 Vaig beure 16, 20 unces d'aigua, 240 00:11:58,680 --> 00:12:02,609 i seguir-ho amb bàsicament buidant-lo 241 00:12:02,610 --> 00:12:04,943 igual de ràpid. 242 00:12:04,944 --> 00:12:05,744 [CLICS] 243 00:12:05,745 --> 00:12:07,709 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 244 00:12:07,710 --> 00:12:11,519 Dos mesos després del meu diagnòstic, vam rebre una trucada telefònica. 245 00:12:11,520 --> 00:12:13,979 Sobre mi. 246 00:12:13,980 --> 00:12:17,249 Sobre aquest que ella acabava de ser diagnosticat, 247 00:12:17,250 --> 00:12:20,639 i necessitava una família d'acollida. 248 00:12:20,640 --> 00:12:24,659 Així que vaig seguir la dieta ADA m'havien dit que m'adherís. 249 00:12:24,660 --> 00:12:28,259 Esmorzar amb 60 carbohidrats, dinar, i sopar. 250 00:12:28,260 --> 00:12:29,849 Prendre x quantitat d'insulina. 251 00:12:29,850 --> 00:12:33,509 I després entre cada àpat, menja 15 carbohidrats sense insulina. 252 00:12:33,510 --> 00:12:36,449 I per això vaig pensar, d'acord, si jo fes exactament el que diuen, 253 00:12:36,450 --> 00:12:38,699 llavors tindré èxit i Tindré un bon sucre en sang, 254 00:12:38,700 --> 00:12:40,649 perquè segueixo el paper. 255 00:12:40,650 --> 00:12:42,419 I sóc A estudiant, així que me'n vaig 256 00:12:42,420 --> 00:12:44,009 per fer exactament el que diuen. 257 00:12:44,010 --> 00:12:48,389 Es van donar aquestes directrius als hospitals i als metges 258 00:12:48,390 --> 00:12:51,749 i dietistes pel Associació Americana de Diabetis. 259 00:12:51,750 --> 00:12:55,319 És la força guia darrere com les persones amb diabetis 260 00:12:55,320 --> 00:12:58,259 són tractats. 261 00:12:58,260 --> 00:13:01,439 La diabetis americana L'associació és la preeminent 262 00:13:01,440 --> 00:13:03,929 organització per a la diabetis directrius als Estats Units 263 00:13:03,930 --> 00:13:05,969 Estats. 264 00:13:05,970 --> 00:13:08,309 A través de la recerca de diferents organitzacions, 265 00:13:08,310 --> 00:13:10,829 ofereixen recomanacions als hospitals, als metges, 266 00:13:10,830 --> 00:13:13,169 i practicants. 267 00:13:13,170 --> 00:13:16,199 Qui, al seu torn, els donen els seus pacients amb diabetis, 268 00:13:16,200 --> 00:13:20,019 que fan les seves llistes de la compra i omplir les seves receptes. 269 00:13:20,020 --> 00:13:22,469 Estan finançats per subvencions i donacions. 270 00:13:22,470 --> 00:13:25,139 El més gran d'aquests donants, irònicament 271 00:13:25,140 --> 00:13:28,919 anomenats Donants Banting, després de Sir Frederick Banting, 272 00:13:28,920 --> 00:13:33,659 inclouen els tres més grans fabricants d'insulina. 273 00:13:33,660 --> 00:13:39,059 Ningú ha traït als diabètics més que la diabetis americana 274 00:13:39,060 --> 00:13:40,439 Associació. 275 00:13:40,440 --> 00:13:43,409 És segur dir-ho la diabetis americana 276 00:13:43,410 --> 00:13:47,309 S'ha comprat l'associació reduït per milions de dòlars 277 00:13:47,310 --> 00:13:49,769 aquella gran farmacèutica les corporacions els donen 278 00:13:49,770 --> 00:13:50,610 cada any. 279 00:13:50,611 --> 00:13:54,389 Reben milions de dòlars un any de múltiples grans aliments 280 00:13:54,390 --> 00:13:57,599 fabricants com Pepsi i Coca-Cola i Kraft 281 00:13:57,600 --> 00:14:00,509 i Kellogg's. 282 00:14:00,510 --> 00:14:02,639 Per mantenir els grans donants 283 00:14:02,640 --> 00:14:06,089 feliç de tractar diabetis i gestionar-la 284 00:14:06,090 --> 00:14:08,099 com a crònica malaltia progressiva, 285 00:14:08,100 --> 00:14:10,169 ignoren els diabètics. 286 00:14:10,170 --> 00:14:12,029 I els diabètics ho són el que en última instància 287 00:14:12,030 --> 00:14:13,199 que pateixen això. 288 00:14:13,200 --> 00:14:14,170 Jo era miserable. 289 00:14:14,171 --> 00:14:16,109 Només em vaig sentir malalt i nàusees. 290 00:14:16,110 --> 00:14:18,209 I, vull dir, allà simplement no són paraules 291 00:14:18,210 --> 00:14:22,259 per descriure la por que ve amb el sucre en sang 292 00:14:22,260 --> 00:14:24,359 amunt i avall, muntant la muntanya russa. 293 00:14:24,360 --> 00:14:25,772 [GRADO] 294 00:14:25,773 --> 00:14:27,659 [BUFANT] 295 00:14:27,660 --> 00:14:30,539 I això la gent no ho sap hi ha una altra opció fora 296 00:14:30,540 --> 00:14:32,099 allà o un altre forma de gestió. 297 00:14:32,100 --> 00:14:34,535 [BUFANT] 298 00:14:36,490 --> 00:14:38,559 Em van diagnosticar el meu primer any a la universitat. 299 00:14:38,560 --> 00:14:41,649 Estava a punt de fer 18 anys. 300 00:14:41,650 --> 00:14:46,239 I vaig pensar que el primer any 15 era totalment una fal·làcia. 301 00:14:46,240 --> 00:14:48,079 Estava perdent pes. 302 00:14:48,080 --> 00:14:50,697 Estava dormint molt bé, dormir molt. 303 00:14:50,698 --> 00:14:52,989 podria menjar qualsevol cosa que volgués, beure tot el que volgués, 304 00:14:52,990 --> 00:14:54,039 i estava perdent pes. 305 00:14:54,040 --> 00:14:57,819 Finalment, algú va dir: sembla la mort. 306 00:14:57,820 --> 00:15:01,779 Des del diagnòstic fins a bonic molt quan em vaig graduar de secundària 307 00:15:01,780 --> 00:15:03,609 escola, ho era només alts i baixos. 308 00:15:03,610 --> 00:15:04,629 I jo... 309 00:15:04,630 --> 00:15:07,609 Has perdut el 40% del batxillerat. 310 00:15:07,610 --> 00:15:09,489 [Riu] Em vaig trobar a faltar 40% de batxillerat. 311 00:15:09,490 --> 00:15:12,670 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 312 00:15:16,890 --> 00:15:18,709 Els sucres en la sang mai van ser... 313 00:15:18,710 --> 00:15:19,744 Només estaven aixecats. 314 00:15:19,745 --> 00:15:23,119 Les muntanyes russes que ara veus als gràfics CGM. 315 00:15:23,120 --> 00:15:26,419 No teníem CGM aleshores, però això és 316 00:15:26,420 --> 00:15:27,979 què va fer el meu sucre en sang. 317 00:15:27,980 --> 00:15:32,719 I jo no... només no se sentia bé. 318 00:15:32,720 --> 00:15:33,829 Simplement no em vaig sentir bé. 319 00:15:33,830 --> 00:15:35,989 Però només es va convertir normal no sentir-se bé. 320 00:15:35,990 --> 00:15:39,434 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 321 00:15:42,390 --> 00:15:47,009 Quan tenia 20 anys, ho tenia embarassada del meu primer fill, 322 00:15:47,010 --> 00:15:49,800 i em van dir que jo tenia diabetis gestacional. 323 00:15:52,640 --> 00:15:56,209 Quan vaig tenir el meu quart fill, 324 00:15:56,210 --> 00:16:00,019 van dir, bé, és així va decidir quedar-se. 325 00:16:00,020 --> 00:16:01,819 Ara ets diabètic. 326 00:16:01,820 --> 00:16:05,749 Vaig començar a notar el meu empitjorament de la salut. 327 00:16:05,750 --> 00:16:08,999 Sento que el meu pàncrees estava espolvorear en aquell punt. 328 00:16:09,000 --> 00:16:12,239 Així que de vegades funcionaria, i de vegades no ho seria. 329 00:16:12,240 --> 00:16:14,299 Però era realment imprevisible. 330 00:16:14,300 --> 00:16:16,559 Primer vaig tenir les cataractes. 331 00:16:16,560 --> 00:16:19,279 I llavors vaig començar tenir hemorràgies de la retina. 332 00:16:19,280 --> 00:16:21,979 Em vaig desenvolupar molt de problemes de pell. 333 00:16:21,980 --> 00:16:24,349 Acne quístic. 334 00:16:24,350 --> 00:16:28,969 I també en tinc gastroparesi, que 335 00:16:28,970 --> 00:16:32,789 és la nàusea, la vòmits, i després 336 00:16:32,790 --> 00:16:35,579 algunes posteriors problemes digestius. 337 00:16:35,580 --> 00:16:39,869 Tinc problemes controlant les meves entranyes. 338 00:16:39,870 --> 00:16:42,269 S'anomena diarrea diabètica. 339 00:16:42,270 --> 00:16:44,579 Neuropatia a les meves mans. 340 00:16:44,580 --> 00:16:46,449 Neuropatia als meus peus. 341 00:16:46,450 --> 00:16:49,109 Depenia del meu genolls en un moment determinat. 342 00:16:49,110 --> 00:16:53,279 I després uns set anys fa pel dia de la mare, 343 00:16:53,280 --> 00:16:54,930 Em vaig fer una pedicura. 344 00:17:00,625 --> 00:17:02,759 (SUAU) Ho sento. 345 00:17:02,760 --> 00:17:05,219 I vaig desenvolupar una úlcera al peu. 346 00:17:05,220 --> 00:17:10,949 Estava molt infectat i moltes vegades. 347 00:17:10,950 --> 00:17:14,219 Per què fan rajoles de bany blanques? 348 00:17:14,220 --> 00:17:18,189 Sempre me'n vaig anar petites petjades vermelles. 349 00:17:18,190 --> 00:17:23,529 Perquè s'obriria amunt, i sagnaria. 350 00:17:23,530 --> 00:17:28,629 Em van dir que la glucosa en sang de fins a 180 estava perfectament bé. 351 00:17:28,630 --> 00:17:35,199 Totes les complicacions que tinc estava bullint i desenvolupant-se 352 00:17:35,200 --> 00:17:37,889 per tots aquests anys. 353 00:17:37,890 --> 00:17:40,979 Perquè això és massa alt. 354 00:17:40,980 --> 00:17:43,409 Em van dir que evites el greix. 355 00:17:43,410 --> 00:17:48,899 Em van dir que no ho tingués molta carn vermella. 356 00:17:48,900 --> 00:17:51,449 Intenta tenir-ne molts peix i pollastre. 357 00:17:51,450 --> 00:17:56,069 I al contrari només compta els meus carbohidrats 358 00:17:56,070 --> 00:17:59,369 i injectar el insulina adequadament. 359 00:17:59,370 --> 00:18:03,539 No em van donar una dieta específica. 360 00:18:03,540 --> 00:18:06,569 Només li han dit que s'injectés i fes proves. 361 00:18:06,570 --> 00:18:09,150 Així que m'agradaria poder anar-hi enrere i canviar-ho. 362 00:18:24,030 --> 00:18:27,502 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 363 00:18:29,010 --> 00:18:31,569 Pel·lícules del president Eisenhower fet just davant del seu cor 364 00:18:31,570 --> 00:18:32,370 atac. 365 00:18:32,371 --> 00:18:34,089 Una prova dramàtica de la sobtada 366 00:18:34,090 --> 00:18:35,715 de la malaltia que va sorprendre la nació. 367 00:18:39,480 --> 00:18:43,259 L'atac cardíac del president Dwight Eisenhower el 1955 ho faria 368 00:18:43,260 --> 00:18:46,019 iniciar una cadena d'esdeveniments que canviaria la dieta americana 369 00:18:46,020 --> 00:18:49,529 durant els propers 65 anys. 370 00:18:49,530 --> 00:18:52,049 Amb una pujada general del cor atacs a tot el país 371 00:18:52,050 --> 00:18:54,719 a la dècada de 1950, el cor d'Ike atac va tenir la nació 372 00:18:54,720 --> 00:18:55,785 lluitant per les respostes. 373 00:18:58,530 --> 00:19:02,699 Un fisiòleg, Ansel Keys, va declarar que els greixos saturats 374 00:19:02,700 --> 00:19:04,739 van ser els culpables. 375 00:19:04,740 --> 00:19:06,269 Tot i que la seva mètodes científics 376 00:19:06,270 --> 00:19:08,219 es va trobar que ho eren defectuós i, com a resultat, 377 00:19:08,220 --> 00:19:10,197 els seus resultats van ser incorrecte, això 378 00:19:10,198 --> 00:19:12,240 va ser una resposta que el país podria agafar-se. 379 00:19:15,450 --> 00:19:17,069 El cor americà Associació doncs 380 00:19:17,070 --> 00:19:20,339 van empènyer la seva dieta baixa en greixos. 381 00:19:20,340 --> 00:19:23,249 El que va portar al menjar piràmide, una recomanació 382 00:19:23,250 --> 00:19:26,430 per menjar un baix en greix, pesat dieta d'hidrats de carboni. 383 00:19:29,950 --> 00:19:34,119 Crec que el fonamental El problema és que ho són els metges 384 00:19:34,120 --> 00:19:40,739 utilitzant la nutrició a l'estil dels anys 70 per raons que mai van ser 385 00:19:40,740 --> 00:19:42,659 correcte. 386 00:19:42,660 --> 00:19:47,219 Aquests mites han persistit des de fa moltes dècades. 387 00:19:47,220 --> 00:19:52,649 Realment durant aquest temps de el meu diagnòstic l'any 1977 388 00:19:52,650 --> 00:19:57,419 al '95, era realment el moment període on la piràmide alimentària 389 00:19:57,420 --> 00:19:59,819 en realitat es va capgirar. 390 00:19:59,820 --> 00:20:02,639 I és llavors quan tot el carbo es començava a empènyer 391 00:20:02,640 --> 00:20:03,640 i el baix en greix. 392 00:20:05,990 --> 00:20:10,429 Bàsicament, estava bé menjar pa o arròs o això o allò. 393 00:20:10,430 --> 00:20:12,379 Això era part del meu àpats cada dia. 394 00:20:12,380 --> 00:20:15,859 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 395 00:20:17,350 --> 00:20:20,139 Per edats, certs aliments s'han pensat per contribuir 396 00:20:20,140 --> 00:20:22,719 a bona salut. 397 00:20:22,720 --> 00:20:25,479 Ara, la FDA ho ha determinat el vincle científic 398 00:20:25,480 --> 00:20:27,699 entre els nutrients i certes malalties. 399 00:20:27,700 --> 00:20:29,979 La connexió entre dieta i salut 400 00:20:29,980 --> 00:20:32,289 mai ha estat tan ben definit. 401 00:20:32,290 --> 00:20:34,209 Però per fer el enllaç encara més clar, 402 00:20:34,210 --> 00:20:37,089 el govern federal té va dissenyar aquesta piràmide alimentària. 403 00:20:37,090 --> 00:20:39,459 Està construït al voltant cinc grups d'aliments. 404 00:20:39,460 --> 00:20:42,309 A la seva base hi ha els aliments com els pans i les pastes, 405 00:20:42,310 --> 00:20:44,469 que s'hauria de menjar en major quantitat. 406 00:20:44,470 --> 00:20:46,719 Aliments que haurien de ser es menja amb moderació, 407 00:20:46,720 --> 00:20:49,719 com els que contenen greixos, olis i sucre, 408 00:20:49,720 --> 00:20:51,069 estan a la part superior. 409 00:20:51,070 --> 00:20:54,909 Matemàticament, si mireu a la piràmide dels aliments i si tu 410 00:20:54,910 --> 00:20:57,789 intenta fer un, per exemple, a pla d'alimentació per a un nen, 411 00:20:57,790 --> 00:21:01,209 si desfer-se dels saturats greix dels aliments proteics, 412 00:21:01,210 --> 00:21:06,489 com la carn i el formatge i ous, t'has desfet de tot 413 00:21:06,490 --> 00:21:09,159 les necessitats calòriques del nen. 414 00:21:09,160 --> 00:21:13,929 Així que només hi ha un lloc on anar a cobrir aquestes necessitats calòriques, 415 00:21:13,930 --> 00:21:19,809 i això és posant-hi molt de cereals i olis vegetals. 416 00:21:19,810 --> 00:21:23,539 Jo ho faria primer es dispara i després probablement 417 00:21:23,540 --> 00:21:24,340 xoc. 418 00:21:24,341 --> 00:21:26,829 O al revés... ho faria primer xocar i després menjar 419 00:21:26,830 --> 00:21:30,729 molt de sucre juntament amb el pa, i després es dispara. 420 00:21:30,730 --> 00:21:32,739 El dia que Brooklyn va ser diagnosticat, 421 00:21:32,740 --> 00:21:34,420 érem en realitat a Disney World. 422 00:21:38,380 --> 00:21:44,489 Va començar a vomitar al nostre Viatge de 17 hores allà baix. 423 00:21:44,490 --> 00:21:46,739 Només vam suposar que sí malaltia del cotxe o grip, 424 00:21:46,740 --> 00:21:48,959 perquè era novembre, és la temporada de grip. 425 00:21:48,960 --> 00:21:51,564 Acabava de jugar al món Sèrie uns mesos abans. 426 00:21:51,565 --> 00:21:54,399 [ANIMAMENT] 427 00:21:54,400 --> 00:21:56,399 Així que respira així fort que el puc escoltar 428 00:21:56,400 --> 00:21:58,079 al llit oposat. 429 00:21:58,080 --> 00:22:01,829 L'agafo per sota ella... (SOSPIROS) 430 00:22:01,830 --> 00:22:04,919 L'agafo per sota de l'esquena, i dic: Brooklyn, Brooklyn? 431 00:22:04,920 --> 00:22:05,720 Brooklyn. 432 00:22:05,721 --> 00:22:08,589 Brooklyn. 433 00:22:08,590 --> 00:22:11,349 I ella està mirant jo, però ella no ho és. 434 00:22:11,350 --> 00:22:13,599 Els seus ulls estan coberts de vidre. 435 00:22:13,600 --> 00:22:16,396 Si no haguéssim aconseguit Brooklyn a urgències quan ho vam fer, 436 00:22:16,397 --> 00:22:17,230 ella hauria mort. 437 00:22:17,231 --> 00:22:20,380 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 438 00:22:22,390 --> 00:22:25,299 Quan finalment ho va fer despertar i ells 439 00:22:25,300 --> 00:22:29,049 sentia que era segur alimentar el meu fill, 440 00:22:29,050 --> 00:22:32,289 la van alimentar creps, salsa de poma. 441 00:22:32,290 --> 00:22:33,290 Ella tenia iogurt. 442 00:22:37,385 --> 00:22:38,759 Estan colpejant ella amb insulina, 443 00:22:38,760 --> 00:22:40,829 però la de la insulina no trobar els carbohidrats 444 00:22:40,830 --> 00:22:42,119 que li acaben de posar. 445 00:22:42,120 --> 00:22:45,119 Està amb un degoteig d'insulina. 446 00:22:45,120 --> 00:22:47,759 Però no obstant això, el degoteig d'insulina ho és no redueix el sucre en la sang 447 00:22:47,760 --> 00:22:50,399 perquè s'estan alimentant els seus tants carbohidrats. 448 00:22:50,400 --> 00:22:53,669 Quan ens van traslladar de la UCI a una habitació normal, 449 00:22:53,670 --> 00:22:57,359 les infermeres en van portar una dels seus primers àpats. 450 00:22:57,360 --> 00:22:59,699 I jo estava en xoc de què anaven a donar-li de menjar. 451 00:22:59,700 --> 00:23:02,849 Va ser una cosa personal pizza de pepperoni, 452 00:23:02,850 --> 00:23:07,139 un recipient de gelat, a caixa de sucs i una mica de fruita. 453 00:23:07,140 --> 00:23:09,839 Era més de 90 carbohidrats per un primer àpat. 454 00:23:09,840 --> 00:23:11,249 El segon àpat que van portar 455 00:23:11,250 --> 00:23:15,119 era torrada francesa, fruita i suc de taronja, el següent àpat. 456 00:23:15,120 --> 00:23:17,729 Després d'això, va ser una brasa formatge, puré de patates, 457 00:23:17,730 --> 00:23:20,609 i una altra caixa de suc per a un diabètic tipus 1. 458 00:23:20,610 --> 00:23:23,856 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 459 00:23:28,140 --> 00:23:29,619 Aquí, torna-ho a provar. 460 00:23:29,620 --> 00:23:30,620 D'acord, menja. 461 00:23:38,524 --> 00:23:39,524 Mmm. 462 00:23:42,690 --> 00:23:43,729 Sí, pots tenir-ho. 463 00:23:43,730 --> 00:23:47,020 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 464 00:23:49,135 --> 00:23:51,249 Mmm. 465 00:23:51,250 --> 00:23:52,919 No tenia cap sentit. 466 00:23:52,920 --> 00:23:55,319 Si estàs alimentant una tona d'aliments amb carbohidrats, 467 00:23:55,320 --> 00:23:59,689 només enviarà el el sucre en la sang es dispara. 468 00:23:59,690 --> 00:24:02,869 Els carbohidrats són els que més potent determinant de la teva sang 469 00:24:02,870 --> 00:24:04,179 sucre. 470 00:24:04,180 --> 00:24:07,459 D'acord, si teniu el tipus 1 o els teus fills tenen el tipus 1... 471 00:24:07,460 --> 00:24:10,189 Tothom ho sap que els sucres en sang 472 00:24:10,190 --> 00:24:12,269 es pot veure afectat per moltes coses. 473 00:24:12,270 --> 00:24:14,105 Però els hidrats de carboni són el gran. 474 00:24:16,872 --> 00:24:19,079 El pacient li pregunta al metge: no són les complicacions 475 00:24:19,080 --> 00:24:20,249 causada per un alt nivell de sucre en la sang? 476 00:24:20,250 --> 00:24:21,050 Sí. 477 00:24:21,051 --> 00:24:23,189 Què provoquen els aliments sucres en sang alts? 478 00:24:23,190 --> 00:24:24,869 Hidrats de carboni. 479 00:24:24,870 --> 00:24:26,789 Aleshores, què he de menjar? 480 00:24:26,790 --> 00:24:28,889 Hidrats de carboni. 481 00:24:28,890 --> 00:24:30,879 Té sentit això? 482 00:24:30,880 --> 00:24:33,949 No té sentit, però estàs en estat de, 483 00:24:33,950 --> 00:24:35,509 has vist el meu fill? 484 00:24:35,510 --> 00:24:36,769 Està gairebé mort. 485 00:24:36,770 --> 00:24:38,599 Estàs en un estat de terror. 486 00:24:38,600 --> 00:24:41,869 Així que no té sentit, però no saps què està passant. 487 00:24:41,870 --> 00:24:44,179 Estàs desorientat. 488 00:24:44,180 --> 00:24:48,149 Per què hauríem de bombar els nostres fills? ple de menjar que desafia 489 00:24:48,150 --> 00:24:48,950 el seu cos? 490 00:24:48,951 --> 00:24:51,829 Els seus cossos que ja estan no és capaç de fabricar insulina. 491 00:24:51,830 --> 00:24:53,149 Per què els faríem això? 492 00:24:53,150 --> 00:24:56,566 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 493 00:25:03,410 --> 00:25:07,099 Tinc amics que tenen al·lèrgies greus als fruits secs. 494 00:25:07,100 --> 00:25:10,369 No somiarien mai d'apropar-se als fruits secs. 495 00:25:10,370 --> 00:25:14,089 La meva filla és essencialment al·lèrgic als carbohidrats. 496 00:25:14,090 --> 00:25:16,789 Ella no pot processar hidrats de carboni. 497 00:25:16,790 --> 00:25:20,569 Ella no pot, com totes altres diabètics tipus 1. 498 00:25:20,570 --> 00:25:23,419 No obstant això el global comunitat mèdica 499 00:25:23,420 --> 00:25:24,949 em diu el contrari. 500 00:25:24,950 --> 00:25:28,519 Intolerant a la lactosa la gent no beu llet. 501 00:25:28,520 --> 00:25:31,879 Els diabètics no ho haurien de fer menja tants carbohidrats. 502 00:25:31,880 --> 00:25:34,219 Així que quan el nutricionista va entrar, va dir, 503 00:25:34,220 --> 00:25:36,709 pot prendre suc de taronja i pot prendre pancakes. 504 00:25:36,710 --> 00:25:41,089 I encara pots portar-lo a Pizza Hut. 505 00:25:41,090 --> 00:25:44,659 No em van dir mai aquest sucre augmenta el sucre en sang més ràpidament 506 00:25:44,660 --> 00:25:45,470 que altres aliments. 507 00:25:45,471 --> 00:25:47,219 I això no ho tenia coneixements previs, 508 00:25:47,220 --> 00:25:50,899 doncs si hagués deixat el hospital amb aquesta informació, 509 00:25:50,900 --> 00:25:56,179 M'hauria sentit molt més preparat per assumir aquesta malaltia. 510 00:25:56,180 --> 00:25:58,609 Finalment, em vaig conèixer el meu endocrinòleg. 511 00:25:58,610 --> 00:26:02,209 Ella anava a sobre com comptar els carbohidrats 512 00:26:02,210 --> 00:26:05,299 i dosificar la meva insulina adequadament. 513 00:26:05,300 --> 00:26:10,459 I tot era sobre carbohidrats i insulina, carbohidrats i insulina. 514 00:26:10,460 --> 00:26:14,029 Li vaig dir, em vols? per no menjar aquests carbohidrats? 515 00:26:14,030 --> 00:26:18,019 I ella va dir, no, això no et servirà de res, 516 00:26:18,020 --> 00:26:20,719 i necessites aquests carbohidrats. 517 00:26:20,720 --> 00:26:22,459 I tots dos declaracions no podien 518 00:26:22,460 --> 00:26:25,669 ser més mentides, ara ho sé. 519 00:26:25,670 --> 00:26:29,039 Em van dir l'hora després d'una altra vegada, 520 00:26:29,040 --> 00:26:32,554 no hi ha tal cosa com a dieta per a diabètics. 521 00:26:32,555 --> 00:26:35,179 Sigui quina sigui la dieta estàndard és que li has estat donant, 522 00:26:35,180 --> 00:26:36,080 segueix donant-li això. 523 00:26:36,081 --> 00:26:37,339 El més important cosa és aprendre 524 00:26:37,340 --> 00:26:38,699 com controlar-ho amb insulina. 525 00:26:38,700 --> 00:26:40,159 Així que quan estàvem a l'hospital, 526 00:26:40,160 --> 00:26:42,169 Recordo que deien: menja el que vulguis i dosi 527 00:26:42,170 --> 00:26:42,410 per això. 528 00:26:42,411 --> 00:26:44,569 I de fet, el seu primer menjar a l'hospital 529 00:26:44,570 --> 00:26:47,629 era un burrito d'esmorzar. 530 00:26:47,630 --> 00:26:49,671 Perquè jo estava com, això és ous, això no són carbohidrats, 531 00:26:49,672 --> 00:26:51,254 així que no hem de fer-ho dosifica't per això. 532 00:26:51,255 --> 00:26:52,579 Però després volia dues galetes. 533 00:26:52,580 --> 00:26:54,287 I després de cada àpat, tenia dues galetes. 534 00:26:54,288 --> 00:26:56,689 I vam sortir de l'hospital amb ell més de 300... 535 00:26:56,690 --> 00:26:59,169 Encara. 536 00:26:59,170 --> 00:27:02,989 Tota la meva carrera d'infermeria, així ho hem fet. 537 00:27:02,990 --> 00:27:08,029 Sabia que els meus pacients al meu la feina menjava el que volien, 538 00:27:08,030 --> 00:27:10,129 i els acabem de donar l'escala lliscant. 539 00:27:10,130 --> 00:27:12,319 Jo sabia que els seus els números eren 200 i 300. 540 00:27:12,320 --> 00:27:13,759 Sabia que això era la norma. 541 00:27:13,760 --> 00:27:15,769 Aquesta era la comunitat de diabètics. 542 00:27:15,770 --> 00:27:17,989 Per a la majoria dels metges metges, inclòs jo, 543 00:27:17,990 --> 00:27:23,689 l'educació nutricional és a al final de la nostra llista 544 00:27:23,690 --> 00:27:26,359 de les coses que ens ensenyen sobre a la facultat de medicina. 545 00:27:26,360 --> 00:27:30,379 La majoria de metges i la majoria professors de la facultat de medicina 546 00:27:30,380 --> 00:27:32,959 són neomaníacs... 547 00:27:32,960 --> 00:27:34,009 Tot nou. 548 00:27:34,010 --> 00:27:36,739 Volen néixer tecnologia, noves investigacions. 549 00:27:36,740 --> 00:27:40,369 Si comences a parlar d'a intervenció dietètica és a dir 550 00:27:40,370 --> 00:27:44,749 250.000 anys, tots als ulls de la taula 551 00:27:44,750 --> 00:27:46,759 coparà, perquè això no és nou. 552 00:27:46,760 --> 00:27:48,779 No pots obtenir-ne una patent. 553 00:27:48,780 --> 00:27:52,199 Els grans fabricants d'aliments ho són no m'interessa gens. 554 00:27:52,200 --> 00:27:53,809 No n'hi ha drogues de mil milions de dòlars 555 00:27:53,810 --> 00:27:57,529 que es pot modelar a partir parlant de nutrició. 556 00:27:57,530 --> 00:28:00,769 Així que no en pots fer cap diners per a la nutrició 557 00:28:00,770 --> 00:28:03,109 idea que són centenars milers d'anys. 558 00:28:03,110 --> 00:28:05,209 [SONA] 559 00:28:05,210 --> 00:28:07,759 Els òrgans de govern posen aquestes recomanacions, 560 00:28:07,760 --> 00:28:11,989 i obliga els metges a fer-ho viure dins d'aquestes directrius 561 00:28:11,990 --> 00:28:13,819 per por de represàlies. 562 00:28:13,820 --> 00:28:17,599 I si no seguiu el Directrius de l'ADA com a metge, 563 00:28:17,600 --> 00:28:21,819 pots obrir-te fins al litigi. 564 00:28:21,820 --> 00:28:27,189 Per tant, hi ha una doble punta on no només els metges mai 565 00:28:27,190 --> 00:28:29,739 aprendre a controlar sucres en sang, 566 00:28:29,740 --> 00:28:32,139 no n'aprenen alimentació adequada. 567 00:28:32,140 --> 00:28:35,319 Però encara que ho facin, són essencialment 568 00:28:35,320 --> 00:28:38,919 obligats a seguir aquests directrius incorrectes. 569 00:28:38,920 --> 00:28:42,939 Òbviament pautes incorrectes. 570 00:28:42,940 --> 00:28:45,339 En la posició recent declaració sobre la gestió 571 00:28:45,340 --> 00:28:49,059 de diabetis tipus 1 nens, l'American Diabetes 572 00:28:49,060 --> 00:28:52,059 L'associació no va poder tenir un secció dedicada a qualsevol 573 00:28:52,060 --> 00:28:56,259 aliments o dieta, que són els principals contribuents a la sang alta 574 00:28:56,260 --> 00:28:59,649 nivells de sucre, que són responsable de la diabetis 575 00:28:59,650 --> 00:29:02,949 complicacions. 576 00:29:02,950 --> 00:29:05,169 La gestió de l'estil de vida notes de la secció, 577 00:29:05,170 --> 00:29:07,839 "No hi ha un ideal únic distribució dietètica 578 00:29:07,840 --> 00:29:11,709 de calories entre els hidrats de carboni, greixos i proteïnes 579 00:29:11,710 --> 00:29:15,051 per a persones amb diabetis". 580 00:29:15,052 --> 00:29:16,509 Ho veig en aquests grups de pares. 581 00:29:16,510 --> 00:29:18,176 N'hi ha molt grups de pares que hi ha 582 00:29:18,177 --> 00:29:21,129 que aquesta gent és... Ni tan sols són diabètics. 583 00:29:21,130 --> 00:29:23,769 I estan asseguts allà donant consells, oi. 584 00:29:23,770 --> 00:29:24,879 I ei, saps què? 585 00:29:24,880 --> 00:29:26,739 Els números del teu fill no importen. 586 00:29:26,740 --> 00:29:27,829 No importa. 587 00:29:27,830 --> 00:29:28,300 Tot està bé. 588 00:29:28,300 --> 00:29:29,230 Així que pots entrar allà i pots 589 00:29:29,231 --> 00:29:31,239 comparteix el teu gràfic els teus 400, i tots 590 00:29:31,240 --> 00:29:33,519 et donarà una copeta a l'esquena i digues, ei, saps què? 591 00:29:33,520 --> 00:29:35,399 Pensaments i oracions sortir a tu. 592 00:29:35,400 --> 00:29:36,400 Bé, tinc notícies per a tu. 593 00:29:36,401 --> 00:29:40,149 Quan la teva espatlla glicates o el teu ronyó falla, 594 00:29:40,150 --> 00:29:42,219 aquells pensaments i oracions no vol dir res. 595 00:29:42,220 --> 00:29:43,689 No ho fan. 596 00:29:43,690 --> 00:29:45,399 Vas en línia a Facebook. 597 00:29:45,400 --> 00:29:48,909 Així que probablement molts persones a les xarxes socials. 598 00:29:48,910 --> 00:29:50,545 Veus coses estúpides com aquesta. 599 00:29:54,092 --> 00:29:56,049 No en tindrà cap energia tret que li donis 600 00:29:56,050 --> 00:29:57,589 hidrats de carboni. 601 00:29:57,590 --> 00:30:00,949 El vostre fill us molestarà per la resta de la seva vida. 602 00:30:00,950 --> 00:30:02,979 Quina mena de mare has de privar 603 00:30:02,980 --> 00:30:04,869 el teu fill d'infantesa? 604 00:30:04,870 --> 00:30:06,619 Ell tampoc aprendrà. 605 00:30:06,620 --> 00:30:07,839 No va a créixer. 606 00:30:07,840 --> 00:30:10,969 Has de tenir sucre per el teu cos per metabolitzar l'energia. 607 00:30:10,970 --> 00:30:13,719 I si no en tenen sucres, llavors no creixeran. 608 00:30:13,720 --> 00:30:15,729 Això és el que érem dit una i altra vegada. 609 00:30:15,730 --> 00:30:20,259 He estat investigant per durant un any baix en carbohidrats 610 00:30:20,260 --> 00:30:22,689 dietes, creixement en nens. 611 00:30:22,690 --> 00:30:25,089 I vaig imprimir més de 60 articles 612 00:30:25,090 --> 00:30:28,149 que parla, proteïnes, no hidrats de carboni 613 00:30:28,150 --> 00:30:32,059 impulsa l'os llarg creixement en nens. 614 00:30:32,060 --> 00:30:36,829 La gent ho ha suggerit pacients i la seva família que 615 00:30:36,830 --> 00:30:41,489 els hidrats de carboni són necessària per al creixement. 616 00:30:41,490 --> 00:30:43,049 Totalment fals. 617 00:30:43,050 --> 00:30:44,969 No sé on això la creença prové. 618 00:30:44,970 --> 00:30:46,829 El nostre cos pot produir tota la glucosa 619 00:30:46,830 --> 00:30:48,339 necessita de la gluconeogènesi. 620 00:30:48,340 --> 00:30:51,468 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 621 00:30:52,380 --> 00:30:56,399 Aquest model existeix on ser un nen es tracta de menjar magdalenes 622 00:30:56,400 --> 00:30:59,159 o pastís i pizza i tota aquesta merda, oi. 623 00:30:59,160 --> 00:31:03,689 Però com a jove T1 nen, si no ho ets 624 00:31:03,690 --> 00:31:05,969 alimentant-los amb proteïnes i verdures 625 00:31:05,970 --> 00:31:08,219 i mantenir la normalitat sucre en la sang, el d'aquell nen 626 00:31:08,220 --> 00:31:11,160 mai arribarà a la seva o tot el seu potencial, mai. 627 00:31:14,550 --> 00:31:17,879 La nit és particular moment de por per als pares quan 628 00:31:17,880 --> 00:31:19,559 tenen un nen amb diabetis. 629 00:31:19,560 --> 00:31:21,749 Perquè si aquell nen baixa a la nit... 630 00:31:21,750 --> 00:31:23,134 [SIRENES] 631 00:31:23,135 --> 00:31:27,826 bé, poden entrar un coma i no despertar-se. 632 00:31:27,827 --> 00:31:30,159 Això és el que és la gent por amb els nens petits. 633 00:31:30,160 --> 00:31:34,989 Temen que la sang baixa sucre, convulsió, coma, mort. 634 00:31:34,990 --> 00:31:35,980 Això és el més espantós. 635 00:31:35,980 --> 00:31:36,970 És immediat. 636 00:31:36,971 --> 00:31:39,379 Passa de la nit al dia. 637 00:31:39,380 --> 00:31:43,269 Així que crec que la gent pensa si tu doneu al vostre fill hidrats de carboni, 638 00:31:43,270 --> 00:31:45,379 vas a d'alguna manera ajuda amb això. 639 00:31:45,380 --> 00:31:47,889 Però la veritat és que ho és la gran dosi d'insulina 640 00:31:47,890 --> 00:31:51,109 això li estàs donant al teu fill els posa al màxim risc. 641 00:31:51,110 --> 00:31:53,529 L'única raó per un nen té un sucre en sang baix 642 00:31:53,530 --> 00:31:57,329 és perquè també n'hi ha molta insulina al seu cos. 643 00:31:57,330 --> 00:31:59,909 Aquestes mateixes empreses que se suposa que ens ajudaran 644 00:31:59,910 --> 00:32:07,249 i defensant-nos i curar-nos no ho són, oi. 645 00:32:07,250 --> 00:32:10,379 Estan posant el seu nom a coses que 646 00:32:10,380 --> 00:32:12,129 bàsicament provoca complicacions. 647 00:32:12,130 --> 00:32:15,280 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 648 00:32:25,830 --> 00:32:27,329 Així ho són les famílies donat un llibre de cuina, 649 00:32:27,330 --> 00:32:30,749 i compta amb personatges que els nens poden veure el matí 650 00:32:30,750 --> 00:32:31,979 dibuixos animats. 651 00:32:31,980 --> 00:32:35,969 I cada personatge es presenta una recepta per a aquell nen 652 00:32:35,970 --> 00:32:37,109 o a aquella mare. 653 00:32:37,110 --> 00:32:40,439 I aquestes receptes ho són ple de carbohidrats. 654 00:32:40,440 --> 00:32:43,169 I un d'ells que recordo era 655 00:32:43,170 --> 00:32:47,079 una recepta amb un caràcter màgic caràcter que els meus dos fills 656 00:32:47,080 --> 00:32:47,880 amor. 657 00:32:47,881 --> 00:32:49,499 I va ser per a gofres de carbassa. 658 00:32:49,500 --> 00:32:51,389 I crec que just per al waffle, això 659 00:32:51,390 --> 00:32:53,909 hi havia alguna cosa al voltant 44 hidrats de carboni. 660 00:32:53,910 --> 00:32:56,669 I això sense afegir xarop. 661 00:32:56,670 --> 00:32:59,039 Així que si li doneu al vostre fill una gofre i una mica de xarop 662 00:32:59,040 --> 00:33:02,429 per esmorzar, això sí 80 alguns hidrats de carboni... 663 00:33:02,430 --> 00:33:03,330 Un desastre. 664 00:33:03,331 --> 00:33:06,400 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 665 00:33:07,200 --> 00:33:10,369 No he vist mai el rosa Coses de pantera sobre carbohidrats 666 00:33:10,370 --> 00:33:11,839 recompte i com funciona la insulina. 667 00:33:11,840 --> 00:33:13,789 Només vam fer el que ens van dir. 668 00:33:13,790 --> 00:33:17,839 Recordo que el nostre CDE va dir pot menjar el que sigui 669 00:33:17,840 --> 00:33:20,359 vol, sempre que cobreixi. 670 00:33:20,360 --> 00:33:23,719 I els màxims no són gran cosa, sempre que els agafeu. 671 00:33:23,720 --> 00:33:26,469 Així que no us preocupeu per l'aixecament després dels àpats o el que sigui. 672 00:33:26,470 --> 00:33:28,219 Però sempre que ho siguis no quedar-se allà dalt 673 00:33:28,220 --> 00:33:30,529 i els estàs agafant i tornar-los a baixar. 674 00:33:30,530 --> 00:33:33,560 Això va ser el que ens van ensenyar. 675 00:33:36,250 --> 00:33:39,279 Hi ha una altra publicació que ens ha donat l'americà 676 00:33:39,280 --> 00:33:43,659 Associació de Diabetis, i ho ha fet una pàgina on s'està intentant fer 677 00:33:43,660 --> 00:33:45,039 una mica de trencament de mites. 678 00:33:45,040 --> 00:33:48,849 I un d'ells és a mite que les persones amb tipus 1 679 00:33:48,850 --> 00:33:51,039 la diabetis no pot menjar sucre. 680 00:33:51,040 --> 00:33:55,089 Ara, per què, quan els donen tal plataforma i tal 681 00:33:55,090 --> 00:33:56,829 una capacitat per arribar a la gent? 682 00:33:56,830 --> 00:34:00,129 Per què no ho faries dir en aquell moment, 683 00:34:00,130 --> 00:34:03,309 és millor per a la gent amb diabetis tipus 1 684 00:34:03,310 --> 00:34:06,249 per evitar completament el sucre? 685 00:34:06,250 --> 00:34:09,779 És només una pèrdua oportunitat per un gran govern 686 00:34:09,780 --> 00:34:14,039 cos que aguanta molt poder amb aquestes noves famílies. 687 00:34:14,040 --> 00:34:16,198 Això és bàsicament el l'educació que tenim... 688 00:34:16,199 --> 00:34:19,769 Un curs intens recompte de carbohidrats, proporcions. 689 00:34:19,770 --> 00:34:23,638 Com es suposava la insulina per traslladar la glucosa a les cèl·lules. 690 00:34:23,639 --> 00:34:27,119 I tot tenia a veure la seva ingesta de carbohidrats. 691 00:34:27,120 --> 00:34:31,079 Ens van dir que pot menjar hamburgueses amb formatge i menjar ràpid, 692 00:34:31,080 --> 00:34:33,809 i que aquestes coses no canviaria 693 00:34:33,810 --> 00:34:35,399 perquè era diabètic tipus 1. 694 00:34:35,400 --> 00:34:38,374 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 695 00:34:38,375 --> 00:34:40,749 Si jo volgués tenir un Brownie i jo volíem seure 696 00:34:40,750 --> 00:34:45,009 i realment calcular quants hi ha carbohidrats reals i com 697 00:34:45,010 --> 00:34:48,439 si és sucre blanc o marró sucre o civada o cereal integral, 698 00:34:48,440 --> 00:34:50,888 el que vulguis... per calcular tot això 699 00:34:50,889 --> 00:34:55,089 basat amb precisió en grams i l'índex glucèmic i com 700 00:34:55,090 --> 00:34:57,549 està treballant al meu cos, i si he fet exercici i si he dormit 701 00:34:57,550 --> 00:34:59,739 bé, i si estic de bon humor o de mal humor i si en tinc 702 00:34:59,740 --> 00:35:00,789 insulina a bord... 703 00:35:00,790 --> 00:35:01,989 Aneu-hi. 704 00:35:01,990 --> 00:35:03,549 La majoria de la gent no té temps. 705 00:35:03,550 --> 00:35:07,509 Només prenen un a l'atzar proporció insulina-carbohidrats, 706 00:35:07,510 --> 00:35:10,156 que el seu endocrinòleg ambientada fa sis o vuit mesos. 707 00:35:10,157 --> 00:35:10,990 No s'ha retocat. 708 00:35:10,990 --> 00:35:11,890 No s'ha canviat. 709 00:35:11,891 --> 00:35:14,109 I prenen un brownie, i el seu sucre en sang encara 710 00:35:14,110 --> 00:35:15,040 va alt. 711 00:35:15,041 --> 00:35:18,669 Recompte de carbohidrats com a mètode controlar la diabetis és defectuós 712 00:35:18,670 --> 00:35:20,089 per moltes raons. 713 00:35:20,090 --> 00:35:23,319 Però una de les més evidents que espero que qualsevol pugui entendre 714 00:35:23,320 --> 00:35:27,189 és que la FDA ho permet fabricants d'aliments 715 00:35:27,190 --> 00:35:30,399 estar fora en els seus hidrats de carboni compta amb les seves etiquetes 716 00:35:30,400 --> 00:35:32,899 més o menys un 20%. 717 00:35:32,900 --> 00:35:37,839 Així que encara que siguis el més àvid comptador de carbohidrats i peses els aliments 718 00:35:37,840 --> 00:35:40,959 i tu ho mesures, el fet que la pròpia etiqueta 719 00:35:40,960 --> 00:35:44,499 es pot desactivar per compte et prepara per al fracàs. 720 00:35:44,500 --> 00:35:47,930 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 721 00:36:00,210 --> 00:36:03,989 Es calcula que més de 415 milions de persones conviuen 722 00:36:03,990 --> 00:36:07,709 diabetis a tot arreu el món d'avui. 723 00:36:07,710 --> 00:36:10,829 Als Estats Units, uns 35 milions estimats 724 00:36:10,830 --> 00:36:17,699 els pacients diabètics gasten més 330.000 milions de dòlars anuals en cures. 725 00:36:17,700 --> 00:36:20,159 Aprofitant al màxim la diabetis malaltia crònica cara 726 00:36:20,160 --> 00:36:21,929 al país. 727 00:36:21,930 --> 00:36:25,019 Les vendes mundials d'insulina són actualment prop de 20.000 milions de dòlars 728 00:36:25,020 --> 00:36:26,429 per any. 729 00:36:26,430 --> 00:36:29,159 I els costos augmenten. 730 00:36:29,160 --> 00:36:34,109 Si tots els diabètics adoptaven una dieta baixa en carbohidrats, 731 00:36:34,110 --> 00:36:38,789 hi hauria diversos mil milions grans corporacions farmacèutiques en dòlars 732 00:36:38,790 --> 00:36:41,339 que faria fallida. 733 00:36:41,340 --> 00:36:42,899 La gran farmàcia les corporacions ho farien 734 00:36:42,900 --> 00:36:45,809 estar en una situació econòmica greu estrets si no ho fossin 735 00:36:45,810 --> 00:36:50,939 capaç de muntar l'esquena dels diabètics més. 736 00:36:50,940 --> 00:36:54,479 La indústria ens vol comprant els seus productes. 737 00:36:54,480 --> 00:36:57,759 Les empreses farmacèutiques ens volen comprant també els seus productes. 738 00:36:57,760 --> 00:37:00,959 Així que quan paguem per a aliments amb carbohidrats 739 00:37:00,960 --> 00:37:03,239 i ho estem pagant grans quantitats d'insulina, 740 00:37:03,240 --> 00:37:05,609 aquestes empreses estan prosperant. 741 00:37:05,610 --> 00:37:07,529 Si cada persona amb diabetis tipus 1 742 00:37:07,530 --> 00:37:12,659 reduït la seva quantitat d'insulina en un 65%, 743 00:37:12,660 --> 00:37:15,839 algú va a sentir-ne la punxada. 744 00:37:15,840 --> 00:37:18,749 La primera vegada que hi vaig anar a CVS i va comprar NovoLog 745 00:37:18,750 --> 00:37:22,799 per 400 dòlars, el teu cor és intentant esbrinar, 746 00:37:22,800 --> 00:37:25,679 com dimonis vas per mantenir aquest estil de vida 747 00:37:25,680 --> 00:37:27,179 per mantenir viu el teu fill? 748 00:37:27,180 --> 00:37:31,620 Això és el que es necessita per a la vida, i és increïblement car. 749 00:37:37,220 --> 00:37:40,339 Vaig a la nevera, i Trec el vial de NovoLog 750 00:37:40,340 --> 00:37:42,859 per donar a Sierra la seva dosi matinal. 751 00:37:42,860 --> 00:37:45,529 I no havia pres cafè encara, i encara tenia son. 752 00:37:45,530 --> 00:37:51,079 I vaig buscar la insulina, i es va trencar a terra. 753 00:37:51,080 --> 00:37:54,409 I vaig plorar galledes de llàgrimes. 754 00:37:54,410 --> 00:37:59,839 400 dòlars de la seva vida medicina a terra. 755 00:37:59,840 --> 00:38:03,829 Com dimonis anem per continuar fent això? 756 00:38:03,830 --> 00:38:08,569 Com es pot permetre qualsevol família per mantenir viu el seu fill? 757 00:38:08,570 --> 00:38:10,730 Cap pare no ho hauria de fer mai cal pensar-hi. 758 00:38:14,386 --> 00:38:15,809 (SUAU) Ho sento. 759 00:38:15,810 --> 00:38:19,499 Això és de 24 hores una muntanya russa dia. 760 00:38:19,500 --> 00:38:22,079 Aquest no és el tipus de passeig en què fas un descans. 761 00:38:22,080 --> 00:38:23,759 Això és dia i nit. 762 00:38:23,760 --> 00:38:27,389 I estàvem desesperats per una altra cosa. 763 00:38:27,390 --> 00:38:29,759 Als hospitals, nosaltres va començar a fer recerca. 764 00:38:29,760 --> 00:38:32,279 I a internet fent una cerca a Google, 765 00:38:32,280 --> 00:38:34,779 seguim veient això nom, el doctor Bernstein. 766 00:38:34,780 --> 00:38:35,580 Bernstein. 767 00:38:35,580 --> 00:38:36,380 Dr Bernstein. 768 00:38:36,380 --> 00:38:37,200 Dr Bernstein. 769 00:38:37,200 --> 00:38:38,140 Dr Bernstein. 770 00:38:38,140 --> 00:38:38,940 de Bernstein. 771 00:38:38,941 --> 00:38:42,659 Vaig llegir el llibre de Bernstein i realment vaig tenir els meus sucres en sang 772 00:38:42,660 --> 00:38:46,184 sota control a nivells no diabètics. 773 00:38:46,185 --> 00:38:49,110 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 774 00:38:49,910 --> 00:38:53,239 Recordo la data que vaig primer van desenvolupar els símptomes, 775 00:38:53,240 --> 00:38:55,989 perquè eren un parell de mesos després de la bomba atòmica 776 00:38:55,990 --> 00:38:56,790 va caure. 777 00:38:56,791 --> 00:39:01,889 Finals de 1946, diagnòstic... diabetis. 778 00:39:01,890 --> 00:39:06,359 Vam haver d'utilitzar reutilitzables xeringues i agulles, que 779 00:39:06,360 --> 00:39:08,609 esterilitzem en aigua bullint. 780 00:39:08,610 --> 00:39:10,679 Després de refredar-se, el muntaríem. 781 00:39:10,680 --> 00:39:13,289 I les agulles s'avorririen. 782 00:39:13,290 --> 00:39:15,719 I vam haver de fer-ho esmola les agulles. 783 00:39:15,720 --> 00:39:18,569 Teníem una pedra tosca, i fregaries l'agulla 784 00:39:18,570 --> 00:39:21,869 sobre la pedra tosca i desfer-se dels ganxos. 785 00:39:21,870 --> 00:39:25,109 No sabies què ets el nivell de sucre en sang era. 786 00:39:25,110 --> 00:39:28,649 La majoria de les vegades, ho era sigui molt baix o molt alt. 787 00:39:28,650 --> 00:39:32,759 I els meus nivells de sucre en sang eren un problema constant 788 00:39:32,760 --> 00:39:34,729 per a la família. 789 00:39:34,730 --> 00:39:38,089 I va passar que ho era treballant per a una empresa que feia 790 00:39:38,090 --> 00:39:40,279 equips de laboratori clínic. 791 00:39:40,280 --> 00:39:44,389 I vaig veure un anunci de un dispositiu de tres lliures 792 00:39:44,390 --> 00:39:46,969 que es podria utilitzar a les sales d'urgències 793 00:39:46,970 --> 00:39:49,639 per distingir borratxos inconscients 794 00:39:49,640 --> 00:39:53,299 de diabètics inconscients pels sucres en sang. 795 00:39:53,300 --> 00:39:55,379 Vaig dir, si ho sabia els meus sucres en sang... 796 00:39:55,380 --> 00:39:56,180 Sóc enginyer. 797 00:39:56,181 --> 00:40:00,269 Si conegués els meus sucres en sang, jo podria fer alguna cosa al respecte. 798 00:40:00,270 --> 00:40:06,509 Així que vaig demanar un metre i vaig començar mesurant els meus sucres en sang. 799 00:40:06,510 --> 00:40:11,219 En els primers dies, vaig tenir un dinar molt creatiu. 800 00:40:11,220 --> 00:40:15,149 Mantega de cacauet, maionesa i pa de tonyina amb dàtils. 801 00:40:15,150 --> 00:40:19,289 Vaig trobar que el més alt els sucres en sang eren després de dinar. 802 00:40:19,290 --> 00:40:22,709 Així que vaig dir, bé, si dinar és el gran culpable, 803 00:40:22,710 --> 00:40:25,409 deu ser perquè el carbohidrat. 804 00:40:25,410 --> 00:40:27,509 Així que hi vaig eliminar el pa 805 00:40:27,510 --> 00:40:31,079 i eliminar el cacauet mantega, i ho faré 806 00:40:31,080 --> 00:40:36,269 prendre la tonyina i maionesa i una amanida. 807 00:40:36,270 --> 00:40:37,140 Whammo. 808 00:40:37,141 --> 00:40:41,519 La quantitat d'insulina que vaig prendre per dinar va caure dramàticament, 809 00:40:41,520 --> 00:40:46,619 i els sucres en sang després el dinar es va fer previsible. 810 00:40:46,620 --> 00:40:51,359 En aquell moment vaig decidir que jo havia de treure aquesta informació 811 00:40:51,360 --> 00:40:55,469 i que els metges s'inclinaria cap enrere. 812 00:40:55,470 --> 00:40:59,249 Així que el primer que vaig fer em vaig apropar al meu propi metge, 813 00:40:59,250 --> 00:41:03,029 que va ser president de la Associació Americana de Diabetis. 814 00:41:03,030 --> 00:41:08,549 I va dir, la gent ve a mi un cop al mes per un sucre en la sang. 815 00:41:08,550 --> 00:41:10,379 Si poden mesurar ells mateixos, 816 00:41:10,380 --> 00:41:11,459 No tindria pacients. 817 00:41:11,460 --> 00:41:12,840 Ningú vindria a veure'm. 818 00:41:15,700 --> 00:41:19,179 Vaig escriure un... ho era com un llibre de cuina. 819 00:41:19,180 --> 00:41:22,329 Pas a pas, què fas tenir sucre en sang normal 820 00:41:22,330 --> 00:41:24,519 si ets diabètic tipus 1? 821 00:41:24,520 --> 00:41:29,514 El vaig presentar a moltes revistes mèdiques, 822 00:41:29,515 --> 00:41:30,640 i tots van ser rebutjats. 823 00:41:37,050 --> 00:41:41,419 Així que vaig decidir que ho faria anar a la facultat de medicina 824 00:41:41,420 --> 00:41:44,659 per aconseguir un MDF al meu nom i per tant 825 00:41:44,660 --> 00:41:47,439 poder publicar-se. 826 00:41:47,440 --> 00:41:52,239 Em van diagnosticar als 12 anys i esperança de vida d'un tipus 1 827 00:41:52,240 --> 00:41:53,725 diabètic tenia 30 anys. 828 00:41:57,180 --> 00:41:59,275 I ara tinc 86 anys. 829 00:41:59,276 --> 00:42:01,179 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 830 00:42:01,180 --> 00:42:05,459 El que ha passat a l'instant, Només he fet glucosa instantània 831 00:42:05,460 --> 00:42:07,079 mastegant el pa. 832 00:42:07,080 --> 00:42:10,020 Episodi inconscient en hipoglucèmia. 833 00:42:22,110 --> 00:42:25,919 Però la situació de Bernstein només tenia sentit per a mi. 834 00:42:25,920 --> 00:42:28,259 Va ser el primer diabètics que nosaltres 835 00:42:28,260 --> 00:42:30,429 saber d'això comprovat el seu propi sucre en sang. 836 00:42:30,430 --> 00:42:34,069 Ara tots els diabètics revisen el seu propi sucre en sang. 837 00:42:34,070 --> 00:42:37,570 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 838 00:42:43,165 --> 00:42:45,419 Va ser capaç adonar-me, el meu sucre en sang 839 00:42:45,420 --> 00:42:48,449 està directament afectat pels aliments que menjo. 840 00:42:48,450 --> 00:42:51,119 Això no hauria de ser un gran sorpresa, oi. 841 00:42:51,120 --> 00:42:53,969 Reduint la seva la ingesta de carbohidrats, ho era 842 00:42:53,970 --> 00:42:58,859 capaç d'estabilitzar significativament els canvis del seu sucre en sang 843 00:42:58,860 --> 00:43:00,239 al llarg del temps. 844 00:43:00,240 --> 00:43:01,869 I això va fer a molt sentit per a nosaltres. 845 00:43:01,870 --> 00:43:03,899 I vam dir, bé, donem-hi una oportunitat. 846 00:43:03,900 --> 00:43:07,288 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 847 00:43:13,100 --> 00:43:15,319 No m'ho podia creure la reducció de la insulina. 848 00:43:15,320 --> 00:43:18,139 Instantàniament, vas començar a fer-ho observeu els nivells de sucre en sang 849 00:43:18,140 --> 00:43:18,940 cap avall. 850 00:43:18,941 --> 00:43:22,009 I així no pots continuar donant aquestes dosis grans 851 00:43:22,010 --> 00:43:23,810 d'insulina, perquè ets baix en carbohidrats. 852 00:43:29,300 --> 00:43:32,089 Dono gràcies a Déu jo va trobar el doctor Bernstein. 853 00:43:32,090 --> 00:43:33,440 La nostra insulina només costa 45 dòlars. 854 00:43:40,275 --> 00:43:43,589 I aquesta insulina ens dura sis mesos. 855 00:43:43,590 --> 00:43:45,269 I manté estable el meu nadó. 856 00:43:45,270 --> 00:43:47,759 Ella no lluita contra els baixos, ella no està lluitant contra els màxims. 857 00:43:47,760 --> 00:43:49,800 Té una línia recta. 858 00:44:01,918 --> 00:44:04,209 Sincerament, el que hem trobat és que n'hem trobat de debò 859 00:44:04,210 --> 00:44:05,469 receptes sorprenents. 860 00:44:05,470 --> 00:44:10,749 I els aliments que mengem ara en aquesta restricció baixa en carbohidrats 861 00:44:10,750 --> 00:44:13,719 són alguns dels més rics, els plats més deliciosos 862 00:44:13,720 --> 00:44:15,175 que hem menjat mai abans. 863 00:44:27,820 --> 00:44:29,349 Fem un gelat baix en carbohidrats. 864 00:44:29,350 --> 00:44:30,759 Fem pizza baixa en carbohidrats. 865 00:44:30,760 --> 00:44:32,649 Fem magdalenes baixes en carbohidrats. 866 00:44:32,650 --> 00:44:33,956 Hi ha postres baixes en carbohidrats. 867 00:44:33,957 --> 00:44:36,039 Hi ha tots aquests baixos en carbohidrats aliments que pots menjar. 868 00:44:36,040 --> 00:44:37,689 No et sents privat. 869 00:44:37,690 --> 00:44:39,339 No hi ha res que no puc menjar. 870 00:44:39,340 --> 00:44:40,989 Només has de fer-ho canviar la recepta. 871 00:44:40,990 --> 00:44:44,099 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 872 00:44:44,100 --> 00:44:46,334 Tenim un gràfic la nostra cuina que ho té tot 873 00:44:46,335 --> 00:44:48,209 els sopars que fem durant tota la setmana, 874 00:44:48,210 --> 00:44:50,759 doncs el que hi hagi. 875 00:44:50,760 --> 00:44:55,379 Però el sopar sempre consisteix d'una proteïna i una amanida 876 00:44:55,380 --> 00:44:57,210 o algun tipus de verdures. 877 00:45:14,230 --> 00:45:17,529 Tota la nostra família està més sana ara que tots hem canviat 878 00:45:17,530 --> 00:45:20,169 la nostra dieta per adaptar-nos al que menja River. 879 00:45:20,170 --> 00:45:21,070 És més fàcil per a mi. 880 00:45:21,071 --> 00:45:23,169 Cuino un àpat. 881 00:45:23,170 --> 00:45:24,339 És una cuina senzilla. 882 00:45:24,340 --> 00:45:26,049 És natural. 883 00:45:26,050 --> 00:45:28,659 És fàcil de trobar. 884 00:45:28,660 --> 00:45:30,579 Un simple sofregit de algunes verdures 885 00:45:30,580 --> 00:45:32,979 i tirant una mica de carn a la graella i una amanida i potser 886 00:45:32,980 --> 00:45:34,059 un tractament baix en carbohidrats. 887 00:45:34,060 --> 00:45:36,489 Tenim aquest sobrenom ara que som baixos en carbohidrats. 888 00:45:36,490 --> 00:45:39,639 I, vull dir, ho sóc també baix nivell d'alcohol. 889 00:45:39,640 --> 00:45:41,409 Vull dir, també sóc baix en drogues. 890 00:45:41,410 --> 00:45:45,669 Vull dir, és una barreja nom, crec. 891 00:45:45,670 --> 00:45:48,039 Perquè no diem, Oh, sóc alt en carbohidrats. 892 00:45:48,040 --> 00:45:49,599 És a dir, ningú ho diu. 893 00:45:49,600 --> 00:45:52,599 Menjo com penso la nostra malaltia imposa, 894 00:45:52,600 --> 00:45:54,609 que és hidrat de carboni intolerància. 895 00:45:54,610 --> 00:45:56,825 [XIXELLANT] 896 00:45:58,160 --> 00:46:00,049 Per què això no alguna cosa que sabia abans? 897 00:46:00,050 --> 00:46:02,569 Sóc dietista, vaig anar a l'escola per això. 898 00:46:02,570 --> 00:46:05,659 I he tingut diabetis durant més de 20 anys. 899 00:46:05,660 --> 00:46:07,999 Tot i així, no ho he sentit mai d'això a la meva vida. 900 00:46:08,000 --> 00:46:09,819 [CRIDANT] 901 00:46:09,820 --> 00:46:11,304 [Riures] 902 00:46:11,305 --> 00:46:13,399 Acabo de decidir-ho donar-li una oportunitat. 903 00:46:13,400 --> 00:46:15,469 La meva insulina necessita reduir-la a la meitat. 904 00:46:15,470 --> 00:46:20,029 Els meus sucres en sang... Poques vegades més de 120 ja. 905 00:46:20,030 --> 00:46:24,239 Canviant la meva dieta a una baixa La dieta de carbohidrats va fer que els meus sucres en sang 906 00:46:24,240 --> 00:46:26,419 molt més fàcil de controlar. 907 00:46:26,420 --> 00:46:28,159 No necessitava comptar com a alt. 908 00:46:28,160 --> 00:46:30,179 Jo portava aquests dosis més baixes d'insulina. 909 00:46:30,180 --> 00:46:31,805 És molt, molt més baix dosis d'insulina. 910 00:46:35,520 --> 00:46:40,259 Ara estic al 4t any menjant d'aquesta manera, baix en carbohidrats. 911 00:46:40,260 --> 00:46:45,839 I molt content de dir-ho malaltia renal... desapareguda. 912 00:46:45,840 --> 00:46:48,659 Els medicaments que eren donant-me per això... no més. 913 00:46:48,660 --> 00:46:52,384 Ni tan sols cal, segons el meu endo. 914 00:46:52,385 --> 00:46:54,169 Sense neuropaties. 915 00:46:54,170 --> 00:46:55,310 El cor està en gran forma. 916 00:46:58,080 --> 00:47:01,649 Així és com era abans. 917 00:47:01,650 --> 00:47:04,034 I ara és així. 918 00:47:04,035 --> 00:47:06,409 Ser diabètic tipus 1 no defineix realment qui sóc 919 00:47:06,410 --> 00:47:07,969 en absolut. 920 00:47:07,970 --> 00:47:10,579 M'he posat molt bé en gestionar-me 921 00:47:10,580 --> 00:47:13,129 durant aquests darrers parells anys que no ho és realment 922 00:47:13,130 --> 00:47:14,899 un problema en absolut per jo en aquest punt. 923 00:47:14,900 --> 00:47:17,989 Si estic a una festa, menjaré una hamburguesa sense pa. 924 00:47:17,990 --> 00:47:19,714 A ningú li importa si menjo... 925 00:47:19,715 --> 00:47:22,999 Menjaré pizza sense l'escorça de sota, 926 00:47:23,000 --> 00:47:24,919 i no és gran cosa. 927 00:47:24,920 --> 00:47:26,989 Fa 10 anys quan jo va començar a menjar baix en carbohidrats, 928 00:47:26,990 --> 00:47:31,339 va ser realment difícil d'aconseguir porcions baixes en carbohidrats al sopar 929 00:47:31,340 --> 00:47:35,179 o, aguanta les patates fregides, regala jo, en canvi, bròquil. 930 00:47:35,180 --> 00:47:37,099 Ara és molt, molt comú. 931 00:47:37,100 --> 00:47:38,449 Els restaurants entenen. 932 00:47:38,450 --> 00:47:40,699 Les botigues tenen productes baixos en carbohidrats. 933 00:47:40,700 --> 00:47:41,675 És molt, molt més fàcil. 934 00:47:41,676 --> 00:47:44,834 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 935 00:47:46,230 --> 00:47:49,099 Mengem pastís, però nosaltres Feu un pastís baix en carbohidrats, així que... 936 00:47:49,100 --> 00:47:50,816 En tinc un pel meu aniversari. 937 00:47:50,817 --> 00:47:52,399 Què hem fet pel teu aniversari? 938 00:47:52,400 --> 00:47:53,509 Un pastís de fang. 939 00:47:53,510 --> 00:47:55,880 Un pastís de fang, un pastís de fang baix en carbohidrats. 940 00:48:01,270 --> 00:48:02,919 Per esmorzar, gairebé cada dia, 941 00:48:02,920 --> 00:48:04,419 tenim cansalada i ous. 942 00:48:04,420 --> 00:48:07,569 Els saltem amb mantega rica. 943 00:48:07,570 --> 00:48:09,219 Aquest no és un problema de Brooklyn. 944 00:48:09,220 --> 00:48:11,889 Aquest és un problema de la família Wesley. 945 00:48:11,890 --> 00:48:15,929 El que veu Brooklyn jo menjant, ella menja. 946 00:48:15,930 --> 00:48:17,940 Has de ser un exemple per al teu fill. 947 00:48:25,030 --> 00:48:28,359 El 2018, la Universitat de Harvard va dirigir un equip de metges 948 00:48:28,360 --> 00:48:31,749 i científics per estudiar el dieta baixa en carbohidrats i la seva 949 00:48:31,750 --> 00:48:33,490 efecte en els diabètics tipus 1. 950 00:48:37,715 --> 00:48:39,800 Les troballes van ser sense precedents. 951 00:48:43,500 --> 00:48:46,799 La dieta molt baixa en carbohidrats va donar lloc a sang no diabètica 952 00:48:46,800 --> 00:48:49,249 nivells de sucre. 953 00:48:49,250 --> 00:48:53,089 Menys esdeveniments hipoglucèmics, menys risc d'hospitalització, 954 00:48:53,090 --> 00:48:57,269 i una millora notable sobre salut mental. 955 00:48:57,270 --> 00:48:58,949 En lloc de només proves anecdòtiques, 956 00:48:58,950 --> 00:49:01,229 ara hi ha una col·lecció de dades científiques 957 00:49:01,230 --> 00:49:04,050 això demostra part del Dr. La solució de la diabetis de Bernstein. 958 00:49:06,910 --> 00:49:11,399 Menys carbohidrats iguals menys complicacions. 959 00:49:11,400 --> 00:49:14,519 Sabem el que som fer és treballar. 960 00:49:14,520 --> 00:49:19,649 Al dia, la seva sang el sucre oscil·la als anys 90, 961 00:49:19,650 --> 00:49:21,899 de vegades als anys 80. 962 00:49:21,900 --> 00:49:27,239 La recompensa és aquesta és un nen normal. 963 00:49:27,240 --> 00:49:30,359 Ell no sent el seu diabetis gairebé igual 964 00:49:30,360 --> 00:49:34,019 com ho fem nosaltres com els seus pares. 965 00:49:34,020 --> 00:49:37,979 I per tant de temps com puc fer-ho, jo 966 00:49:37,980 --> 00:49:41,609 volen assegurar-se que això passa. 967 00:49:41,610 --> 00:49:44,759 Volíem el nostre fill per no tenir complicacions, 968 00:49:44,760 --> 00:49:46,139 tenir sucres en sang normals. 969 00:49:46,140 --> 00:49:49,577 Volíem tornar la nostra vida i teníem ganes de dormir. 970 00:49:49,578 --> 00:49:50,870 I això és exactament el que vam fer. 971 00:50:04,289 --> 00:50:07,270 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 972 00:50:07,271 --> 00:50:10,750 [ANIMAMENT] 973 00:50:17,760 --> 00:50:20,774 Estem sempre encès superior de Billy Lony. 974 00:50:20,775 --> 00:50:24,695 I el... crec que sí primer conjunt del nostre proper convidat. 975 00:50:24,696 --> 00:50:26,429 Dikeman ho fa surar alt. 976 00:50:26,430 --> 00:50:27,969 Captura ben oberta. 977 00:50:27,970 --> 00:50:29,730 Touchdown. 978 00:50:29,731 --> 00:50:33,210 [REPRODUCCIÓ DE MÚSICA] 979 00:50:57,066 --> 00:50:59,203 Premeu el cos. 980 00:50:59,204 --> 00:51:00,004 Premeu. 981 00:51:00,004 --> 00:51:00,500 Premeu. 982 00:51:00,500 --> 00:51:01,161 Premeu. 983 00:51:01,161 --> 00:51:01,822 Premeu. 984 00:51:01,822 --> 00:51:02,484 Premeu. 985 00:51:02,484 --> 00:51:03,484 Millor. 986 00:51:46,070 --> 00:51:50,310 (CANT) Aquesta nit, dormir s'acosta fàcil. 987 00:51:52,870 --> 00:51:58,130 Així que bona nit al nois i noies. 988 00:52:01,130 --> 00:52:05,285 Vola per la ambient al matí. 989 00:52:08,400 --> 00:52:11,641 Lliscar a la llum del dia. 990 00:52:15,490 --> 00:52:18,819 Tanca els ulls. 991 00:52:18,820 --> 00:52:26,820 Aviat estaràs somiant cuques i estrelles al cel. 992 00:52:31,050 --> 00:52:35,360 Alta és la teva altitud per al vespre. 993 00:52:38,280 --> 00:52:42,708 Planejant per la nit. 994 00:52:47,136 --> 00:52:50,580 [VOCALITZAR] 995 00:53:04,848 --> 00:53:11,589 No m'ho creuré mai. 996 00:53:11,590 --> 00:53:16,510 Perquè em quedo just al teu costat. 997 00:53:19,730 --> 00:53:27,309 Intenta comptar tots ovelles que salten. 998 00:53:27,310 --> 00:53:32,820 Un, dos, tres, quatre, cinc. 999 00:53:32,844 --> 00:53:34,844 >>>>oakislandtk<<<<< www.opensubtitles.org